O café é uma bebida que promove muitos benefícios para a saúde, como prevenir o envelhecimento precoce, melhorar a disposição física, evitar a depressão e ajudar no emagrecimento. Ele tambem favorece o emagrecimento e a manutenção do peso, pois a cafeína ajuda a controlar a fome temporariamente, contribuindo para a redução na ingestão de alimentos.
Além disso, o café tem propriedades termogênicas, aumentando levemente o gasto energético e a queima de gordura corporal, favorecendo o emagrecimento. Por ser rico em cafeína, um composto estimulante do sistema nervoso central, o café ajuda a melhorar a memória e o estado de alerta, além de aumentar a capacidade de concentração e diminuir o sono.
Os polifenóis presentes em ótimas quantidades no café combatem os radicais livres e diminuem inflamações nas células do sistema nervoso central, o que contribui para reduzir a ansiedade e melhorar o humor, evitando a depressão.
A ingestão recomendada para adultos é de 400 mg de cafeína por dia, o que equivale a aproximadamente 4 xícaras de 150 ml de café coado.
Mulheres grávidas ou que estejam planejando engravidar ou amamentando, podem consumir o máximo de 200 mg de cafeína por dia, o que corresponde a um total de 2 xícaras de 150ml de café coado.
Já crianças a partir de 12 anos podem ingerir o máximo de 100 mg de cafeína por dia, ou seja, o máximo de 130 ml de café coado.
Pessoas com pressão alta devem limitar o consumo de café a 200 mg de cafeína por dia, o que equivale a 2 xícaras de café coado por dia.